长沙谭之厨餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮策划经营管理、品牌加盟合作推广及后期维护、管理、督导，并为投资商提供品牌、模式、管理、技术、人力和物流等全方位的支持，涵盖餐饮经营管理整个运作流程的专业型知识性企业。
目前公司旗下有知名品牌“湘宴谭厨”和“小二筷上菜”是以正宗长沙菜和传统原生态菜品相结合为主营产品，并适合吸收新派湘菜和江湖菜以及其他传统菜系的精华，遵循“菜一上桌，就想多吃两碗饭”的亲民原则，传承展现了湘菜悠久的原生态饮食文化和湘菜丰富的味型以及独特传统烹饪技艺，将老百姓家中更普通的柴、米、油、盐、酱，以时尚的体验方式拉近与每一位坚持热爱美食和中国饮食文化的坚守者。
公司坚持“标准化、规模化、产业化”发展方向，奉行“用心打造品质、真诚打动顾客”的经营理念，以不断提高品牌连锁管理体系的营运水平，进一步提升品牌价值服务好每一位顾客。2018年底，公司旗下品牌门店已达30余家，在行业中好评不断。